Onde Estudar Enologia em Portugal?

Olá caros amantes de Vinho,

Durante algum tempo que tenho estado a questionar se a minha opção académica seria a mais correta para a área da Enologia, contudo, penso que foi a escolha mais acertada e aconselho a todos os que pretendem seguir por esta área de estudos.

Como estamos numa fase de escolha de cursos para ingresso no Ensino Superior, quero com esta publicação todos os que pretendam estudar Enologia em Portugal.

Em primeiro lugar, é importante referir alguns pontos importantes e que podem influenciar a vossa escolha:

• O caminho não precisa de ser directo. 

Uma licenciatura geral em que possam aprender conceitos gerais de Agricultura e Pecuária pode ser benéfica para quem deseja iniciar e posteriormente ingressar num mestrado em Viticultura e Enologia.

• Sigam a investigação. 

Se conhecerem uma instituição em que saibam que a investigação na vossa área de interesse esta a ter bons resultados, não se acanhem, concorram.

• Análise de Planos Curriculares

As faculdades de hoje em dia possuem online todos os planos curriculares e correspondentes Fichas de Unidade Curricular, onde podem encontrar informações como os temas e subtemas leccionados, Avaliação, Docentes que regem a Cadeira e Professores Auxiliares, Bibliografia, Sistema de aulas (Teóricas, Teórico - Práticas ou Práticas), entre outras informações.

• Empregabilidade pós Curso

Podem não acreditar, mas é um grande indicador sobre o que podem esperar, pois os cursos que possuem mais empregabilidade são geralmente os melhores cursos ou os que, não sendo melhores, conseguem dar um melhor apoio ao aluno.

• Ensino Prático e Ensino Teórico

Esta é das mais importantes. Existem alunos que aprendem melhor num ensino mais prático e outros que aprendem melhor num ensino teórico, tal como existem professores que em aulas práticas ensinam muito mais que dentro de uma sala de aula.
Esta distinção pode ser feita entre Ensino Politécnico (mais prático, e próximo do aluno) e Ensino Universitário (mais teórico em Licenciaturas).
No entanto, não se assustem, o primeiro ano em ambos os Ensinos possuem aulas 100 % Teóricas ou, como podem chamar... "Os Cadeirões"

• Actividades Extra Curriculares

Cursos, Concursos, Palestras, Feiras, Provas, Visitas, tanta coisa por onde optar, portanto, não se deixem ficar apenas pelo Curso Superior e iniciem a entrada na área em que desejam trabalhar a partir destas actividades.

Após estes pontos, podemos seguir com a apresentação das Licenciaturas Possíveis Em Portugal:

• Escola Superior Agrária de Ponte de Lima

Agronomia 

• Escola Superior Agrária de Bragança

Engenharia Agronómica

• Escola Superior Agrária de Viseu

Engenharia Agronómica - Ramo da Viticultura e Enologia

• Escola Superior Agrária de Coimbra

Engenharia AgroPecuária

Agricultura Biológica

• Escola Superior Agrária de Castelo Branco

Agronomia

• Escola Superior Agrária de Santarém

Agronomia

Agronomia (Pós Laboral)

• Escola Superior Agrária de Elvas

Agronomia

• UTAD

Engenharia Agronómica

Enologia

• ISA

Engenharia Agronómica

• U. Évora

Agronomia

• UALG

Agronomia

• Universidade Açores

Ciências Agrárias

Atenção, todas estas soluções que apresentei são licenciaturas ligadas ao ramo Agrícola, sendo também possível estudar num Ramo Alimentar, Química e Bioquímica ou Biologia.

Muitos são os caminhos e esta publicação é apenas uma orientação para quem pretende ingressar na Área da Enologia.

Pesquisem, analisem e escolham o caminho que preferem :)